越後妻有山菜試食会
越後妻有山菜試食会
豪雪地帯の山の息吹、越後妻有山菜の生命力を感じながら、美味しくいただく食イベントです
- 開催日：6月4日（土）、5日（日）
1日3回試食会を開催。通し参加、1回あるいは2回のみの参加も可
- 時 間：
14：00ごろ 開店
(1)茹で・湯通し（酢みそ・塩）
15：00ごろ 試食会・歓談休憩
(2)天ぷら
17：00ごろ 試食会・歓談休憩
(3)炊き込みご飯、そばなど
19：00ごろ 試食会・歓談
21:00ごろ 閉店
- 会 費：
1日通し（３回試食会参加）※そば茶付き 1,000円
1日通し（３回試食会参加）※日本酒各回1杯付き 2,500円
1回試食会参加 ※そば茶付き 500円
1回試食会参加 ※日本酒1杯付き 1,000円
日本酒おかわりは1杯につき500円
（日本酒は越後特産の濁酒どぶろくです）
- 予 約：参加希望の方は、できるだけ事前にお知らせください。
メールアドレス info@gallery458.com
当日ご用意する山菜については、後日このブログにアップします。
参加される方は、マイ箸持参でお願いします。イベントの趣旨は、越後妻有の山の幸に触れ合うことですので、山菜を洗ったりするお手伝いをお願いしたいと考えております。
この地域は国際美術展「大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ」の開催地として注目されるようになりました。
「大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ2012」
（芸術祭ＨＰへリンク：http://www.echigo-tsumari.jp/）
大地の芸術祭は、越後妻有地域(新潟県十日町市＋津南町)の里山を舞台に3年に1度開催される国際芸術祭です。次は2012年夏に開催される予定です。6月後半には作品の公募を開始します。
「越後妻有アートネット災害復興基金- 大地の芸術祭の里」
（災害復興基金ＨＰへリンク：http://www.echigo-tsumari.jp/etfund-j.html）
大地の芸術祭を運営する大地の芸術祭実行委員会は、芸術祭を通して培われてきた国内外多くの人々・組織との繋がり＝ネットワークを活かし、2011年3月11日の東日本大震災、翌12日長野県北部を震源とする地震で被害を受けた方々を支援するため、越後妻有アートネット災害復興基金を立ち上げました（HPより）
